Roma — La torta chokladkrokant «non è al momento disponibile e non è prevista data di consegna»: Ikea ha bloccato anche online la vendita della torta con mandorle e cioccolato, crema al burro e caramello dopo che le autorità cinesi vi hanno trovato tracce di «batteri conformi». Si tratta di batteri considerati indicatori di inquinamento: di solito non sono particolarmente pericolosi per i consumatori, spiega una microbiologa dell’autorità per la sicurezza alimentare svedese, Mats Lindblad, ma possono essere la spia «di una contaminazione fecale». A rivelare la notizia è stato ieri lo Shanghai Daily, quotidiano cinese, che ha spiegato che a novembre «un’eccessiva presenza di colibatteri era stata riscontrata dall’amministrazione cinese per l’ispezione sulla qualità dei prodotti alimentari», tale da spingere le dogane cinesi a distruggere tutte le 1.800 torte intercettate. La portavoce dell’Ikea, Ylva Magnusson, ha confermato la notizia, spiegando che Ikea ha ritirato a dicembre le torte a rischio prodotte da Almondy e distribuite nelle 23 caffetterie sparse per il mondo: non in Italia, dove i lotti incriminati non sono mai arrivati. Le «taarta chokladkrokant» contaminata non sarebbe quindi mai finita in vendita e «vi sono indicazioni secondo cui la concentrazione dei batteri scoperti era bassa», minimizza Ikea, già nel mirino dopo la scoperta di carne di cavallo non dichiarata nelle sue polpette.
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